Citronette

Siete alla ricerca di un condimento per dare nuovo sapore ai soliti piatti a base di pesce o verdure? Nessun problema, la soluzione è preparare una semplicissima citronette.

Si tratta di un'emulsione a base di olio e succo di limone, dalla consistenza leggermente densa e dal piacevole gusto di agrumi, ideale per conferire un tocco di freschezza a numerose preparazioni.

La versione di base prevede l'utilizzo di sale e pepe ma, se preferite, potete donare una nota più aromatica aggiungendo prezzemolo tritato, erba cipollina o rosmarino.

Curiosi di provarla? Allora seguite questo facile procedimento e realizzate in pochi minuti una deliziosa citronette.