Caramelle ripiene

Antipasti
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  • 6 persone
  • Media
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 200 gr di farina
  • 50 gr di Ricotta Santa Lucia
  • 25 gr di Burro Santa Lucia
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale

Per il ripieno:
  • wurstel
  • Galbanetto - Il Tradizionale
  • olive verdi
  • Galbanino

Preparazione:

Lavorare il Burro Santa Lucia con la Ricotta Santa Lucia. Aggiungere la farina, l'uovo e il sale, se necessario aggiungere ancora farina. Stendere l'impasto e ritagliare dei quadrati, inserire dentro wurstel o Galbanetto - Il Tradizionale, olive e Galbanino a pezzettini. Chiudere i quadrati come se fossero delle caramelle, adagiarele sulla placca del forno sopra a un foglio di carta da forno e infornare 180° (forno caldo) per 20' circa.

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Massimo 250 battute