Capasanta filante

Preparazione

Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio. Miscelare con il pangrattato, l'olio e il sale. Ricoprire la capasanta con l'impasto ottenuto ed appoggiarci sopra ognuna una fettina sottile di Galbanino. Mettere in forno già caldo a 180° per 10 minuti.