Brigadeiro

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  • 8 persone
  • Facile
  • 15 minuti
  • 150 per il raffreddamento
Ingredienti:
  • 400 ml di latte condensato
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 20 g di Burro Santa Lucia
  • codette di cioccolato q.b.

Inventatene un'altra

presentazione:

I brigadeiro sono dei golosi dolcetti al cioccolato di origine brasiliana.

Ottimi da gustare come dessert a fine pasto, i brigadeiro si preparano con pochi e semplici ingredienti: latte condensato, Burro Santa Lucia e cacao sono tutto ciò che serve per realizzare queste golose praline.

Scoprite come preparare dei favolosi brigadeiro!


Preparazione:

Per realizzare i brigadeiro sono necessari pochi e semplici passaggi:

Visto quanto è facile preparare i brigadeiro? Adesso non vi resta altro da fare che portarli in tavola.

  • Radunate in una casseruola il latte condensato, il Burro Santa Lucia e il cacao, mescolate bene per amalgamare gli ingredienti, portatela sul fuoco e cuocetela per circa 10 minuti, continuando a mescolare per evitare che si attacchi.
  • Quando il composto si staccherà dalle pareti, versatelo in una ciotola leggermente una con il burro, aspettate che si intiepidisca e poi mettetelo a raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.
  • Passate le 2 ore, estraete il composto per i brigadeiro dal frigo e formate delle praline grandi quanto una noce.
  • Versate le codette di cioccolato in un piatto, passateci dentro le praline, poi mettete ognuna di esse in un pirottino di carta.


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Massimo 250 battute