Stendete bene la pasta fillo e formare tanti cerchi con un bicchiere. Tagliate a cubetti il Galbani Gorgonzola D.O.P e avvolgetelo nella pasta fillo. Chiudete bene le estremita' e pennellate le caramelle con l'uovo sbattutto. Friggere in olio caldo. Assaporare il gorgonzola fritto con la composta di frutta a vostri piacimento
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