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Involtini di melanzane al Galbanino

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Facile
4
10 minuti
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Ingredienti

  1. 2 melanzane grigliate a fette
  2. pancetta arrotolata
  3. Galbanino

Preparazione

Tagliare le melanzane a forma rotonda, insaporirle con sale e pepe e grigliarle, una volta grigliate e diventate tiepide mettere sopra il Galbanino e la pancetta arroltolata, fare degli involtini e chiudderli con uno stuzzicadenti. Passarli qualche minuto in forno così si scioglie il Galbanino, nel microone pochi secondi.

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