Gorgonzola DOP, fichi e balsamico

Secondi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 10 fette di pancarre
  • 3 fichi freschi
  • 150g di Galbani Gorgonzola D.O.P
  • 1dl di aceto balsamico,
  • sale e pepe

Preparazione:

Versare l'aceto balsamico in un pentolino e farlo ridurre di un terzo, fino ad ottenere una consistenza sciropposa. Condire il Galbani Gorgonzola D.O.P con poco sale, mescolare e spalmare il formaggio sui fichi. Completare con un cucchiaino di sciroppo di aceto prima di servire. Ideale sul pane tostato.

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