Ricette con avocado light

Siete alla ricerca della migliore ricetta per preparare il guacamole o l’avocado toast? O forse state cercando nuove idee per sfruttare al massimo le potenzialità di questo frutto esotico in cucina? In ogni caso siete nella pagina giusta: qui troverete, infatti, tante proposte per preparare sfiziose pietanze con l’avocado da mettere in tavola per deliziare il vostro palato e quello dei vostri commensali.

Per un piatto unico semplice e veloce ma diverso dal solito, una fantastica idea è l’insalata di avocado. La morbida consistenza della sua polpa unita al delicato gusto della Mozzarella la Leggera Santa Lucia e il tonno all’olio d’oliva è il giusto mix di sapori per un pranzo estivo in famiglia e con gli amici. Provatela anche nella versione gamberetti e Zero, il formaggio fresco senza grassi Santa Lucia tagliato a cubetti, aromatizzandola con dello zenzero e del pompelmo rosa.

Il guacamole, la cremosa salsa messicana a base di avocado, succo di limone e sale, si presta molto bene sia alla preparazione di antipasti sia come accompagnamento a secondi piatti di carne, pesce e verdure grigliate. Realizzarla richiede pochissimo tempo e potrete renderla ancora più saporita aggiungendo peperoncino, pomodori e pepe nero. Servitela durante gli apertivi con dei tacos, del pane o delle golosissime bruschette al salmone, il successo sarà garantito!

Questo straordinario frutto è perfetto anche come condimento per i primi piatti di pasta. Potrete creare una golosa crema con la sua polpa e la Certosa Galbani per condire gli spaghetti appena cotti facendoli saltare in padella insieme a speck e gherigli di noci. I vostri ospiti avranno l’acquolina in bocca solamente sentendo il profumo e non vedranno l’ora di assaggiarli!

Colazioni salate, frullati crudi e involtini, l’avocado è l’alleato in cucina che non vi aspettate e che sa sempre stupire. Con le ricette Galbani imparare a usarlo al meglio è semplicissimo e dare un tocco esotico alle pietanze e alle occasioni speciali è un gioco da ragazzi!