Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella

Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella
Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella
Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella
Piatto Unico PT0M PT15M PT15M
  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 200 g di farro
  • 2 zucchine medie
  • 16 gamberi
  • 1 scorza di limone
  • 2 mozzarelle Santa Lucia
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

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presentazione:

Scopri come realizzare in pochi semplici passaggi un gustoso pokè di farro con gamberi, zucchine e mozzarella.

Preparazione:

  1. 1. Cuocete il farro e tagliate le zucchine a nastro.
  2. 2. Profumate i gamberi con la scorza di limone grattugiata.
  3. 3. Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di mozzarella Santa Lucia. Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.

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