Verdure in padella

Verdure in padella
Contorni
Contorni PT30M PT0M PT30M
  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
  • 3 zucchine
  • 2 melanzane
  • 3 patate
  • 1 porro
  • 40 g di Burro Santa Lucia Galbani
  • origano q.b.
  • sale q.b.

presentazione:

Cercate un contorno saporito e veloce da preparare? Allora le verdure in padella sono la risposta alle vostre esigenze. Semplicità e bontà si uniscono in questo piatto dal sapore delicato e gustoso, ideale per accompagnare secondi a base di carne o pesce. Scoprite la nostra ricetta, vedrete, entrerà a far parte del vostro menù di tutti i giorni.

Tenere verdure sono le protagoniste della nostra preparazione, adatta a tutte le stagioni. Noi abbiamo scelto di utilizzare melanzane, peperoni, zucchine e patate, ma potrete tranquillamente variare aggiungendo i vostri ortaggi preferiti, come carote o fagiolini. Grazie al Burro Santa Lucia, le verdure diventeranno subito saporite e in poco tempo saranno pronte per essere portate in tavola.

Gustate le verdure in padella calde o tiepide. Se vi avanzano, potrete tranquillamente riscaldarle il giorno dopo, saltandole di nuovo in padella, risulteranno ancora più buone!

Se amate le verdure, scoprite le 10 migliori ricette con verdure.
 


Preparazione:

Iniziate la preparazione delle verdure in padella lavando i peperoni, privandoli dei semi e dei filamenti interni e tagliandoli a striscioline. Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a rondelle sottili. Lavate le melanzane e riducetele a dadini. Pelate le patate e tagliatele a tocchetti, infine tagliate il porro a pezzetti.

Fate sciogliere in una padella antiaderente il Burro Santa Lucia e fatevi rosolare le verdure, versando prima il porro, le patate, poi i peperoni, le melanzane e quindi le zucchine. Condite con sale e origano e cuocetele coperte per circa 15 minuti (se necessario, aggiungete dell'acqua).

Servite le verdure in padella calde.



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