Torta margherita al microonde

Torta margherita al microonde
Dessert
Dessert PT20M PT0M PT20M
  • 6 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 100 g di farina
  • 100 g di fecola di patate
  • 100 g di Burro Santa Lucia Galbani
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • la buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

presentazione:

La torta margherita è un intramontabile pilastro della pasticceria, semplice da preparare, incredibilmente soffice e perfetta per i più piccoli*.

Con questa ricetta vogliamo farvi scoprire come realizzarla con una veloce e facilissima cottura al microonde, ideale per servire un dolce goloso in pochi minuti.

Gustatela da sola o farcitela pure con creme e marmellate: la torta margherita sta bene con tutto ed è adatta a ogni occasione, dalla colazione alla merenda, o come dessert senza troppe pretese.

Se volete saperne di più, leggete il nostro procedimento e provate anche voi a realizzarla, gustando tutta la morbidezza che solo gli ingredienti classici sanno dare, come il corposo Burro Santa Lucia.

*sopra i 3 anni


Preparazione:

Per preparare la torta margherita al microonde, tagliate a tocchetti il Burro Santa Lucia a temperatura ambiente e ammorbiditelo in una ciotola insieme allo zucchero.

Separate gli albumi dai tuorli, montate i primi a neve e aggiungete i secondi al composto di burro e zucchero, incorporandoli completamente.

Unite anche la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati e mescolate fino a eliminare eventuali grumi. Infine, aggiungete la buccia di limone, un pizzico di sale e gli albumi montati a neve, mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto.

Trasferite il composto in una tortiera adatta al microonde e cuocete alla massima potenza per circa 8 minuti, avendo cura di lasciar riposare un paio di minuti prima di sfornare.

Lasciate raffreddare la vostra torta margherita al microonde e servitela dopo averla guarnita con un'abbondate spolverata di zucchero a velo.



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