Torta di noci della nonna

Dessert
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  • 6 persone
  • Facile
  • 60 minuti
Ingredienti:
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 g di Burro Santa Lucia Galbani
  • 100 g di farina
  • 1 bicchierino di nocino
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 30 noci
  • zucchero a velo q.b.

presentazione:

Avete voglia di una torta soffice con dentro tante noci? Ecco a voi la ricetta della torta di noci della nonna, golosa e profumata.

Oggi vi cimenterete nella realizzazione di un ottimo dolce per ogni occasione, realizzato con una ricetta tramandata di generazione in generazione, che è, allo stesso tempo, semplice ma di grande effetto per il palato dei vostri commensali.

Vi consigliamo di procurarvi un buon nocino, un liquore realizzato proprio con le noci che renderà la vostra torta di noci della nonna ancora più gustosa e speciale.

Utilizzerete il Burro Santa Lucia che renderà la torta di noci della nonna molto morbida e spugnosa: vorrete darle un assaggio non appena sentirete il profumo che sprigionerà una volta uscita dal forno.


Preparazione:

Per creare un’ottima torta di noci della nonna, partite per l’appunto nello sgusciare le noci e spezzettandole. Setacciate la farina e il lievito e inseritele in una ciotola dove andrete a unire le noci, le uova, lo zucchero e il nocino. Mescolate bene il tutto.

Sciogliete il Burro Santa Lucia a bagnomaria e aggiungete anche il cioccolato fondente. Una volta ottenuta una crema, versate anch’essa nel composto iniziale.

Prendete uno stampo per dolci, imburratelo con il Burro Santa Lucia e infarinate. Adesso siete pronti per versare il vostro impasto. Inserite la vostra torta di noci della nonna in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora.

Fate sempre la prova dello stuzzicadenti: se asciutto, potete togliere la torta di noci della nonna dal forno, altrimenti lasciate cuocere per ancora qualche minuto.

Fate raffredda la vostra torta di noci della nonna e poi potete servirla con una spolverizzata di zucchero a velo, con l’aggiunta di qualche scaglietta di cioccolato fondente.



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