Tiramisù alle fragole nel bicchiere

Tiramisù alle fragole nel bicchiere
Dessert
Dessert PT0M PT20M PT20M
  • 4 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 300 g di fragole
  • 16 biscotti tipo pavesini
  • 2 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 200 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani

presentazione:

Il tiramisù alle fragole è un dolce delicato e primaverile. Oggi vogliamo spiegarvi come prepararlo in comode mono porzioni in bicchiere.

Questa fresca variante del classico tiramisù è una vera golosità, ideale per i bambini* e realizzata con il tradizionale Mascarpone Santa Lucia, dalla consistenza morbida e cremosa.

Che ne dite di preparare questo romantico dolce per le vostre pause pomeridiane? Leggete la seguente ricetta e realizzate con noi un gustoso tiramisù alle fragole in bicchiere.

Per un tocco creativo, vi suggeriamo di decorare la superficie di ogni dessert con della granella di pistacchio, qualche fogliolina di menta o un po' di scorza di limone grattugiata.

* sopra i 3 anni

Preparazione:

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:
  • assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
  • assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Per realizzare il tiramisù alle fragole in bicchiere, per prima cosa pulite le fragole e tagliatele in due o quattro parti, a seconda della loro grandezza. Mettetele in una scodella con 4 cucchiai di zucchero e lasciatele riposare per almeno 15 minuti per far sciogliere lo zucchero.

Con il sugo cosi ottenuto, bagnate appena i biscotti, spezzettateli e disponeteli sul fondo di quattro bicchieri, per poi coprirli con un cucchiaio di fragole.

A questo punto, lavorate con delle fruste il Mascarpone Santa Lucia, unendolo agli albumi, precedentemente montati a neve.

Versate la crema sulle fragole e alternate un altro strato di biscotti, fragole e crema. Servite il tiramisù alle fragole in bicchiere dopo qualche ora di riposo in frigorifero.

I vostri commenti alla ricetta: Tiramisù alle fragole nel bicchiere

GalbaniItalia
Ciao Bluice1. Si può sostituire il mascarpone con la Ricotta Santa Lucia. Puoi prendere spunto dalla nostra ricetta del Tiramisù senza mascarpone. Buona giornata! :)
bluice1
le monoporzioni sono le mie specialità, questo tiramisù è davvero ottimo. domanda: al posto del mascarpone si può usare un'altro tipo di formaggio?
newgeneration
Buona...

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Massimo 250 battute