Spiedini di Mozzarella Fritta

Antipasti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 5 minuti
Ingredienti:
  • 1 confezione di Mozzarella Santa Lucia Galbani
  • 2 uova
  • 100g di farina
  • pangrattato
  • olio per friggere
  • 300g di pomodori pachino

Preparazione:

Prendere la Mozzarella Santa Lucia, tagliarla a cubetti e passarla prima nella farina, poi nelle uova sbattute con un filo di sale e poi nel pangrattato. Ripetere l'operazione se l'impanatura risulta leggera. Friggere in abbondante olio. Nel frattempo tagliare a meta' i pomodorini e condirli in una scodella con olio, sale e aglio. A frittura ultimata per servire potete prendere uno stecchino lungo ed alternare un cubetto di mozzarella fritto e meta' pomodorino insaporito.

I vostri commenti alla ricetta: Spiedini di Mozzarella Fritta

teresa70
buonissimiiiiiii
mircochen
penso ha un sapore buono
Samu89
e non si scioglie la mozzarella nell'olio bollente?
icesun249
provata, fantasticaaaaa

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Massimo 250 battute