Semifreddo al cocco

Semifreddo al cocco
Dessert
Dessert PT15M PT0M PT15M
  • 6 persone
  • Facile
  • 15 minuti
  • 2 ore di riposo
Ingredienti:
  • 2 confezioni di Crema Dolce Alla Ricotta Santa Lucia Galbani
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di cocco grattugiato
  • 80 g di panna fresca
  • 50 g di cioccolato fondente

presentazione:

Il cocco è un frutto che conquista sempre tutti ed è in grado di dare un sapore unico ed esotico a tutte le preparazioni. Inoltre il suo profumo ricorda subito l'estate e col suo sapore dona dolcezza ed aroma ad ogni dolce.

In questa pagina vi mostriamo come utilizzare questo intrigante frutto esotico per preparare un invitante semifreddo al cocco. Questa ricetta potrà farvi portare in tavola un gusto cremoso grazie all'utilizzo della Crema Dolce Alla Ricotta Santa Lucia per amalgamare i fiocchi di cocco.

Per preparare il vostro semifreddo al cocco vi basterà avere a disposizione delle uova, dello zucchero, della panna fresca e naturalmente, il protagonista di questo dessert al cucchiaio: il cocco!

La versatilità di questo dolce vi permette di servirlo sia in pratiche monoporzioni, sia in stampi più grandi come quello per i plumcake; inoltre, per rendere il semifreddo al cocco ancora più goloso perché non ricoprirlo con uno strato di cioccolato fondente?

Provate anche voi questo irresistibile dessert!

Preparazione:

Per preparare il vostro semifreddo al cocco cominciate mescolando in una terrina la Crema Dolce Alla Ricotta Santa Lucia insieme con lo zucchero.

Aggiungete anche il cocco grattugiato e continuate a mescolare. Ora montate la panna finché non avrà raggiunto una consistenza soda e spumosa e aggiungetela al composto.

Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, foderate il vostro stampo dove metterete il semifreddo con della carta forno e versateci dentro il cioccolato fuso.

Mettetelo a riposare in frigo per qualche minuto per farlo rassodare. Quindi versate nello stampo il composto al cocco e mettete in freezer per circa 5 ore. Vi consigliamo di tirare fuori dal frigo il vostro semifreddo al cocco mezz'ora prima di servirlo.

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