SCHISCETTA CREATIVA: Certosino e insalata di cavolo cappuccio

SCHISCETTA CREATIVA: Certosino e insalata di cavolo cappuccio
Piatto Unico
Piatto Unico PT0M PT15M PT15M
  • 1 Persona
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 1 Certosino
  • 1 carota
  • 100 g di cavolo cappuccio verde
  • 100 g di cavolo cappuccio viola
  • 4 fette di pane integrale
  • 4 fette di bresaola
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • pepe e sale q.b.
  • erba cipollina q.b.

Preparazione:

  1. 1. Per prima cosa lavate i cavoli, scolateli e tagliateli a fettine sottili. Versateli in un’insalatiera e mescolateli con le mani per ottenere un’insalata il più possibile omogenea. Unite quindi le carote precedentemente lavate, pelate e tagliate a rondelle sottili con una mandolina. Condite con sale, olio, pepe ed erba cipollina tagliata finemente.
  2. 2. In una schiscetta disponete così l’insalata a creare un primo strato.
  3. 3. Prendete le fette di bresaola, unitele a coppie e formate delle roselline.
  4. 4. Disponete le roselline e le fette di pane sull’insalata di cavolo e carote.
  5. 5. Infine disponete il vostro Certosino e la schiscetta è pronta per essere gustata!

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