Rucola con salmone

Antipasti
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  • 2 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 200g salmone
  • 1 confezione di Certosa Light
  • 50g rucola
  • 50g pomodoro
  • 30g olio extravergine d'oliva
  • 10g succo di limone
  • sale e pepe

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Preparazione:

Stendere le fette di salmone; spalmarle con la Certosa Light e adagiarvi sopra alcune foglie di rucola. Arrotolare bene e riporre in frigo. Al momento di servire, tagliare a metà e in sbieco i rotoli di salmone e disporli nei piatti su un letto di rucola. Cospargerli con dei cubettini di pomodoro e condirli con una salsina ottenuta emulsionando olio, limone, sale e pepe.



  1. Energia kcal 469
  2. Proteine g 43,31
  3. Lipidi g 30,61
  4. Carboidrati disponibili g 5,12


I vostri commenti alla ricetta: Rucola con salmone

andrea57
ricetta gradita tanto in quanto contiene accoppiata da me preferita,grazie.

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