Ripieno per Tortellini

Ripieno per Tortellini
E chi non conosce o non ha mai assaggiato i tortellini? La buonissima pasta all’uovo con il ripieno di carne, prosciutto e mortadella, tipica della cucina bolognese. La ricetta classica, rigorosamente con la noce moscata, è una vera prelibatezza che vuole il tortellino servito in brodo, ma nella tua cucina di casa con un po’ di fantasia e grazie alle ricette di Galbani potrai sperimentare questa e tante altre varianti tutte con un ripieno diverso. Che cosa aspetti? Lasciati ispirare…