Dolci con farina di avena

Avete in casa della farina d'avena e siete a corto di idee su come utilizzarla per creare ricette sfiziose? L'avena è un cereale molto versatile che bene si presta a numerose preparazioni dolciarie davvero gustose, ed in questa sezione troverete tantissime idee su come trasformare la vostra cucina in una vera e propria pasticceria, senza rinunciare alla semplicità di una torta fatta in casa.

Se vi siete stufati della solita colazione, con la farina d'avena potrete realizzare dei deliziosi porridge: un piatto di origine anglosassone, ideale per un pasto completo e ricco di energia e anche estremamente semplice da preparare. Vi basterà infatti mettere in ammollo i fiocchi d'avena in abbondante acqua per farli ammorbidire, e poi guarnire il piatto a vostro piacere, utilizzando frutta di stagione, miele, scaglie di cioccolato, mandorle, nocciole, oppure noci, e creare la combinazione che più vi piace.

Con la farina d'avena potete anche preparare una gustosa merenda per i vostri bambini*: avete mai provato le barrette con farina di avena, cioccolato e nocciole? O ancora nella versione con mandorle e uvetta? Sicuramente i piccoli* di casa apprezzeranno e potranno portarle ovunque, dal parco alla scuola, senza mai rinunciare ad uno snack sfizioso fuori casa.
Un'altra ricetta veloce e semplice da realizzare, ottima sia per colazione che per merenda, è rappresentata anche dalla coppa yogurt con farina di avena, Ricotta Santa Lucia e mirtilli, o ancora perché non preparare un gustoso plumcake con farina di avena? Per una ricetta gustosa, utilizzate uova di qualità, zucchero di canna e sostituite alla farina di grano, quella di avena, meglio ancora se integrale, il risultato lascerà tutti piacevolmente stupiti!

Se volete realizzare un vero e proprio dessert sappiate che con la farina di avena si possono creare dei deliziosi cheesecake, sostituendo i biscotti secchi della base; per una cremosità extra, realizzate la farcia aggiungendo alla Ricotta Santa Lucia e del Mascarpone Santa Lucia, otterrete una crema dolce davvero squisita. Per la decorazione, scegliete abbinamenti di frutta che stiano bene tra loro sia per gusto sia per colore: un esempio potrebbe essere quello di ricoprire la vostra cheesecake con degli squisiti frutti di bosco, idea molto apprezzata anche per realizzare una torta per le feste di Natale.
O ancora, con la farina di avena si possono preparare dei semplici e buoni biscotti, sia da utilizzare per la prima colazione sia come dolcetto di metà giornata. Anche qui, potete aggiungere frutta secca e gocce di cioccolato all'impasto, o decorarli con la glassa per creare dei deliziosi dessert.

*sopra i tre anni