Quiche al formaggio e asparagi

Focacce e...
Focacce e... PT45M PT15M PT60M
  • 4 persone
  • Facile
  • 60 minuti
Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 30 g di Burro Santa Lucia Galbani
  • 300 g di asparagi
  • 3 uova
  • 300 g di Bel Paese Forma Galbani
  • 200 ml di latte
  • 100 ml di panna fresca
  • sale e pepe q.b.

presentazione:

La quiche al formaggio è una ricetta dal gusto leggero e molto delicato che piacerà a tutti. Si tratta di un piatto tipicamente primaverile, visto l'utilizzo degli asparagi, dalla morbida farcitura a base di formaggio Bel Paese e uova e con un involucro fragrante, pronto in pochi minuti!

La quiche al formaggio va mangiata tiepida o fredda ed è perfetta come antipasto o secondo piatto. Prepararla è semplicissimo e in pochi minuti porterete in tavola una torta salata colorata e appetitosa. Seguite i nostri consigli per cucinare al meglio questa quiche.

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia su una teglia ed infornatela per 10 minuti facendo attenzione a bucherellare la base per evitare che si gonfi.

Nel frattempo fate sobbollire in acqua salata per qualche minuto gli asparagi. Una volta cotti (ma al dente) metteteli in una scodella dove avrete già amalgamato le uova sbattute con il formaggio Bel Paese tagliato a piccoli dadini, il latte, la panna, un po' di sale e pepe. Amalgamate quanto basta e versate il tutto sopra la pasta sfoglia.

Cuocete la quiche al formaggio per circa 25 minuti a 180°.

Lasciate raffreddare la quiche al formaggio per qualche decina di minuti e servite.

I vostri commenti alla ricetta: Quiche al formaggio e asparagi

capriccio65
buonissima. ...
capriccio65
buona

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Massimo 250 battute