Petto di pollo con salsa alla panna

Petto di pollo con salsa alla panna
Secondi Piatti
Secondi Piatti PT30M PT0M PT30M
  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 4 fette di petto di pollo
  • 150 g di panna da cucina
  • 100 g di Galbanino Galbani L'originale
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

presentazione:

Oggi vi vogliamo parlare di un secondo insolito e cremoso: il petto di pollo con salsa alla panna; un modo davvero goloso per cucinare il pollo.

Questa pietanza, adatta a qualsiasi periodo dell'anno, è deliziosa e molto versatile. Bastano pochi ingredienti e in breve tempo porterete in tavola un piatto sfizioso ed incredibilmente saporito, amato da adulti e bambini*.

Per un tocco più deciso, potete aromatizzare la crema alla panna con del succo di limone, un cucchiaino di senape o una bella manciata di funghi porcini.

Il nostro segreto per un fantastico petto di pollo con salsa alla panna? L'aggiunta di filante Galbanino a cubetti.

Se siete curiosi di assaggiarlo, ecco la ricetta e il semplice procedimento.

* sopra i 3 anni

Preparazione:

Per realizzare il petto di pollo con salsa alla panna, per prima cosa battete il petto di pollo con un batticarne.

In una padella antiaderente, fate dorare lo spicchio d'aglio con 2-3 cucchiai di olio. Dopodiché unite le fette di carne e lasciatele rosolare su entrambi i lati.

Sfumate con il vino bianco per insaporire, quindi regolate di sale e pepe. Lasciate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti e aggiungete dell'acqua se il pollo è troppo asciutto.

In un tegame a parte, scaldate la panna con un pizzico di sale e pepe. Amalgamate.

A questo punto, adagiate le fette di petto di pollo su una teglia foderata di carta forno, aggiungete del Galbanino tagliato a cubetti e coprite il tutto con la panna.

Infornate a 200° per 10-15 minuti e gustate il vostro cremoso petto di pollo con salsa alla panna caldo e filante.


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