Pasta fredda con formaggino

Pasta fredda con formaggino
Primi Piatti
Primi Piatti PT15M PT15M PT30M
  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 4 würstel di pollo
  • 8 Formaggini Crema Bel Pese
  • 150 g di pomodorini
  • 15 olive verdi denocciolate
  • 350 g di pasta formato farfalle
  • succo di mezzo limone
  • olio di oliva q.b.
  • sale q.b.

presentazione:

Nelle giornate estive o quando non si ha tempo di preparare il pranzo all'ultimo minuto, la pasta fredda è un piatto perfetto!

Ci aiuta a combattere il caldo senza dover accendere i fornelli ogni giorno e ci permette di avere un piatto gustoso e sfizioso per i nostri bambini* che tornano da scuola affamatissimi.

Soprattutto per una mamma che lavora è molto comodo poter preparare in anticipo un buon pasto per i propri figli. Infatti la ricetta della pasta fredda col formaggino si può preparare in anticipo, addirittura anche la sera prima.

In questa sfiziosa ricetta che vi proponiamo per un primo piatto per bambini useremo dei würstel di pollo e il Formaggino Crema Bel Paese: due ingredienti amatissimi dai più piccoli!

* sopra i 3 anni

Preparazione:

Per preparare la pasta fredda con formaggino cominciate mettendo a bollire due pentole di acqua: una grande per la pasta alla quale aggiungerete anche 1 cucchiaio di sale per ogni litro di acqua usato, e una più piccina.

Lavate i pomodori, tagliateli a metà, privateli dei semi e dalla polpa molle e tagliateli ancora a metà. Tagliate le olive verdi denocciolate a rondelle. Mescolate pomodori e olive, conditeli con un po' di olio e spruzzateli con il succo del limone.

Quando l'acqua della pentola piccola bolle, mettete a cuocere i würstel per 3 minuti, poi scolateli; quindi fateli raffreddare un pochino e tagliateli a cubetti di mezzo centimetro.

Fate cuocere le farfalle e quando saranno al dente scolatele e passatele sotto l'acqua corrente fredda per bloccare la cottura. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola piuttosto capiente e aggiungete il Formaggino Crema Bel Paese sminuzzandolo.

Mescolate bene tutto e la vostra pasta fredda con formaggino è pronta per essere divorata!

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