Pasta con le lenticchie

Pasta con le lenticchie
Primi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 35 minuti
Ingredienti:
  • 1 lattina di lenticchie già pronte
  • 100 g di speck Galbaspeck Galbani
  • 1 cipolla dorata
  • olio extra vergine di oliva
  • qualche fogliolina di salvia
  • 2 rametti di rosmarino
  • 350 g di rigatoni

Abbiamo utilizzato:

presentazione:

La pasta con le lenticchie è un piatto molto gustoso tipico della stagione fredda; infatti il suo sapore caldo ed avvolgente ritempra il corpo e lo spirito dai primi freddi.

È una ricetta molto sostanziosa, ricca di sapore; si può preparare aggiungendo lo speck Galbaspeck che dona un sapore deciso e prelibato a questa preparazione.
La pasta con le lenticchie può essere anche un piatto del riciclo: si possono utilizzare le lenticchie preparate in occasione del Capodanno, creando un piatto saporito e gustoso pieno di sapore e tradizione.
Questa preparazione deliziosa si presta ad essere gustata per un pasto in compagnia, il suo profumo e il suo sapore ricco di profumi ed aromi, piacerà sicuramente moltissimo ai vostri ospiti.

In questa pagina troverete la ricetta per preparare la pasta con le lenticchie, e come detto utilizzeremo, oltre alla cipolla e alle erbe aromatiche, anche lo speck Galbaspeck.

Preparazione:

Per preparare la pasta con le lenticchie iniziate con lo scolare le lenticchie dalla loro acqua di vegetazione, sciacquatele sotto l’acqua corrente e ponetele in una ciotola.
Prendete la cipolla, mondatela e tagliatela a fettine molto sottili; ponetela in una padella con 4 cucchiai di olio, appena sarà trasparente, aggiungete le lenticchie e cuocete assieme per qualche minuto.

Prendete le speck Galbaspeck, tagliatelo sottilmente e aggiungetelo alle lenticchie continuando a cuocere.
Lavate ed asciugate la salvia e il rosmarino, aggiungete le erbe aromatiche alle lenticchie e fate insaporire.
Cuocete in abbondante acqua leggermente salata la pasta seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione, poi scolatela ed aggiungetela alle lenticchie, mescolando bene.
Servite la vostra pasta con le lenticchie ben calda.

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Massimo 250 battute