Pasta con frutta secca e ricotta

Primi Piatti
Primi Piatti PT7M PT10M PT17M
  • 4 persone
  • Facile
  • 17 minuti
Ingredienti:
  • 80g di pasta a persona
  • 50g Ricotta Santa Lucia
  • 70g di gherigli di noce
  • 30g pinoli
  • 3 cucchiai di panna liquida
  • sale, timo e salvia (a piacere)

Preparazione:

Fate cuocere la pasta; nel frattempo pestate grossolanamente la frutta secca tranne i pinoli e mettetela in una padella con il burro fuso e la salvia. Lasciate dorare per qualche minuto, aggiungete il timo e la Ricotta Santa Lucia che avrete, precedentemente, amalgamato con la panna. Condite la pasta cotta e scolata con il sugo a base di ricotta.

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