Paccheri ai funghi

Primi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 40 minuti
Ingredienti:
  • funghi porcini,
  • pomodori maturi,
  • Galbanino,
  • prezzemolo,
  • paccheri,
  • olio,aglio,vino bianco.

Preparazione:

Mondare i funghi, tagliarli a fettine e saltarli in padella dove era stato fatto soffriggere aglio e olio; sfumare col vino bianco,salare e aggiungere i pomodorini tagliati in quattro. Cuocere i paccheri in abbondate acqua salata: scolarli al dente e saltarli nella padella del sugo con prezzemolo e Galbanino a tocchetti.

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Massimo 250 battute