Mozzarelline e porri in pasta sfoglia

Mozzarelline e porri in pasta sfoglia
Focacce e...
Focacce e... PT10M PT30M PT40M
  • 4 persone
  • Facile
  • 40 minuti
Ingredienti:
  • 1 confezione di Ciliegine di Mozzarella Santa Lucia
  • 400g di pasta sfoglia
  • 1 porro grande
  • 10g di burro
  • 2 uova
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Mondate il porro e tagliatelo prima a metà, poi in listarelle secondo la sua lunghezza, quindi saltatelo in padella con il burro fino a farlo appassire e lasciatelo freddare. Ricavate 8 dischi di pasta sfoglia dal diametro di 15 centimetri, quindi adagiatevi al centro 2 ciliegine di mozzarella e un cucchiaio di porri. Spennellate bene i bordi con l’uovo sbattuto e chiudete con un altro disco di pasta sfoglia e premete con le dita in modo regolare. Spennellate con l’uovo sbattuto anche la superficie e bucherellatela con uno stuzzicadenti prima di infornare a 200º per 10 minuti. Servite caldo.

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Massimo 250 battute