Storie di ricette

Scopri i protagonisti di "Storie di Ricette",
lasciati ispirare dalle loro creazioni
Maria Cristina e la sua Fior di Piadina
Maria Cristina
Commercialista
Grazie nonne
Sono commercialista, il mio è un lavoro molto razionale e, nei momenti in cui ho bisogno di rilassarmi ed esprimere la mia vena creativa, mi metto ai fornelli. Quella per la cucina è una passione che condivido con il mio fidanzato Guido, ma la persona che devo ringraziare per avermela trasmessa è mia nonna: ricordo che faceva le tagliatelle, i ravioli verdi e le frittelle di carnevale. Ironia della sorte però... nonostante io sia una cuoca piuttosto esperta, l'unica cosa che proprio sono negata a cucinare sono i risotti e Guido lavora proprio nella produzione del riso! Dove prendo ispirazione? Ho conservato i preziosi quaderni di cucina delle mie nonne e colleziono le ricette che trovo sulle riviste, per sperimentare quando ho tempo e sono in vena creativa. La mia ricetta è nata proprio da uno di questi momenti: una sera che non sapevo cosa cucinare ho aperto il frigorifero, ho trovato piadine, zucchine e crescenza... e ho scatenato la mia fantasia! Guido si è innamorato di questo piatto al primo assaggio e, da quel momento, è diventato il mio cavallo di battaglia.


Ora tocca a te
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In tanti avete partecipato a "Galbani Storie di Ricette - il concorso"!
Ci avete dimostrato che tutti hanno un piatto da raccontare, una ricetta nata da una storia di famiglia, da un nuovo esperimento o da un piccolo errore. Vai nella raccolta di Storie di Ricette: troverete le vostre più belle creazioni selezionate da Galbani!