Insalata di salmone, pesca e mozzarella

Insalata di salmone, pesca e mozzarella
Piatto Unico
Piatto Unico PT0M PT25M PT25M
  • 4 persone
  • Facile
  • 25 minuti
Ingredienti:
  • 500g di salmone
  • 4 pesche noci
  • 1 confezione di Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia
  • il succo di 1 arancia
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Dopo aver sfilettato e spinato i filetti di salmone, tagliateli in cubetti e metteteli a marinare nel succo d’arancia con sale e pepe per 5 minuti.

Intanto sbucciate le pesche e ricavatene degli spicchi fini.

In un’insalatiera mescolate il salmone, scolato dalla sua marinatura, con le Ciliegie di mozzarella e gli spicchi di pesca.

Condite con olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Servite fredda.

I vostri commenti alla ricetta: Insalata di salmone, pesca e mozzarella

lucifa
Ingredienti alquanto insoliti che colpiscono l'attenzione e che attirano alla prova. Grazie per la novità

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Massimo 250 battute