Gazpacho di formaggio

Piatto Unico
Piatto Unico PT0M PT15M PT15M
  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 150g di Galbanino
  • ½ cipolla
  • 1 peperone verde
  • 1 cetriolo sbucciato
  • 2 fette di pancarrè
  • 3 dl di brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale e pepe

Preparazione:

Tagliuzzate 150 g di Galbanino, 1/2 cipolla, un peperone verde, un cetriolo sbucciato e 2 fette di pancarrè. Passate tutto al mixer con 3 dl di brodo, un cucchiaio di aceto, sale e pepe. Lasciate frullare sino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Si può servire sia tiepido che freddo.

I vostri commenti alla ricetta: Gazpacho di formaggio

Lascia un commento

Massimo 250 battute