Funghi alla crema di formaggio

Secondi Piatti
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  • 2 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 1/2 litro di latte
  • 350g di Bel Paese Forma
  • 3 tuorli d'uovo
  • 4 cappelle di funghi porcini
  • olio

Preparazione:

Scaldate il latte e metteteci il Bel Paese Forma tagliato a cubetti. Una volta sciolto, unite i tuorli d'uovo, continuando a riscaldare il tutto a bagnomaria. Nel frattempo cuocete le cappelle dei funghi alla griglia salandole leggermente. Mettete poi sul piatto la crema di formaggio cosi ottenuta ed adagiateci sopra i funghi. Servire immediatamente.

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