Crema di riso integrale

Piatto Unico
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  • 4 persone
  • Facile
  • 40 minuti
Ingredienti:
  • 200 g di riso integrale
  • 400 ml di acqua
  • 300 ml di latte scremato
  • 250 g di Yogurt Magro Galbani
  • 2 cucchiaini di cacao
  • 2 banane
  • miele q.b.
  • cannella q.b.
  • 50 g di granella di mandorle
  • 1 pizzico di sale

Abbiamo utilizzato:

presentazione:

Se state cercando un'alternativa al solito abbinamento di caffellatte e cornetto per la prima colazione dolce, noi vi suggeriamo di provare una crema di riso integrale, molto simile a quello che per gli inglesi è il tradizionale porridge, realizzato con l’avena..

Potreste storcere il naso pensando che si tratti di una pappa insapore, ma dopo aver letto la nostra ricetta vi ricrederete e non vedrete l'ora di assaggiarla.

Non solo l'abbiamo arricchita con miele e cacao, ma vi abbiamo abbinato del buon Yogurt Magro Galbani e rondelle di banane caramellate alla cannella: sarà una vera e propria esplosione di gusto per il palato.

Che ne dite di assaporare una golosa versione della colazione anglosassone? Provate questa crema di riso integrale e scoprite quanto può essere versatile scegliendo tanta buona frutta di accompagnamento.



Preparazione:

Per preparare la crema di riso integrale, portate a bollore l'acqua in un pentolino con un pizzico di sale, immergetevi il riso e fatelo cuocere finché non avrà assorbito tutta l'acqua.

A quel punto, aggiungete il latte, il cacao e un cucchiaino di miele e mescolate fino a che non avrete ottenuto una pappa cremosa e morbida, che andrete a trasferire in un piatto.

Ora, sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e cuocetele per qualche minuto in padella con un po' di miele e un pizzico di cannella.

Quando saranno ben cotte, mettete lo Yogurt Magro Galbani di fianco alla crema di riso integrale, adagiatevi sopra le banane caramellate e guarnite il tutto con una manciata di granella di mandorle.




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