Cestini super golosi

Cestini super golosi
Dessert
Dessert PT0M PT30M PT30M
  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 confezioni di Ricottina Light Santa Lucia 
  • 500 g di frutti di bosco
  • gocce di cioccolato
  • 20 g di burro
  • zucchero a velo
  • glassa a piacere

Preparazione:

Aprire il rotolo di pasta sfoglia e utilizzare degli stampini rotondi da forno per incidere dei cerchi sulla sfoglia. Imburrare gli stampini, stendervi i cerchi di pasta sfoglia e bucherellare con la forchetta il fondo. Cuocere in forno alla temperatura indicata dalla sfoglia. Per la farcitura: lavorare le ricottine Light Santa Lucia con lo zucchero a velo, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare, poi con delicatezza incorporare i frutti di bosco avendo cura di lasciarne alcuni per decorare. Sfornare la sfoglia. Una volta fredda farcire i cestini con la crema di mascarpone preparata. Decorare con i frutti di bosco avanzati. A piacere è possibile aggiungere della glassa o amarene, cioccolato, caramello...

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