Carciofi al microonde

Contorni
Contorni PT25M PT0M PT25M
  • 4 persone
  • Facile
  • 25 minuti
Ingredienti:
  • 4 carciofi
  • 100 g di Galbanino Il Saporito Galbani
  • acqua
  • il succo di un limone
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

presentazione:

I carciofi sono un ortaggio molto diffuso nell'area mediterranea. La raccolta dei carciofi si estende tra i mesi di aprile e novembre, periodo in cui si trova facilmente nel reparto ortofrutticolo del supermercato.

Per utilizzare i carciofi è innanzitutto necessario pulirli adeguatamente tagliando il gambo e le foglie esterne, inoltre è importante togliere la peluria interna in modo tale da renderlo commestibile. Il carciofo viene utilizzato per moltissime pietanze come primi, secondi e contorni. In questa pagina vi mostreremo come utilizzarli per un contorno semplice e sfizioso: i carciofi al microonde.

In poche mosse, avrete pronto un piatto molto appetitoso: infatti i carciofi verranno farciti con del Galbanino Il Saporito, in modo tale da trasformarli in dei cestini con un filante cuore dal gusto deciso.

Scoprite come è semplice preparare i carciofi al microonde e portateli in tavola per soddisfare anche i palati più esigenti. Provateli!


Preparazione:

Cominciate a preparare i carciofi al microonde: privateli del gambo, delle foglie esterne e apriteli il più possibile per togliere la peluria interna. Metteteli in una ciotola con acqua e succo di limone, in modo tale che non si anneriscano.

Scolate i carciofi e disponeteli in un piatto a testa in giù. Conditeli con olio, sale e pepe. Coprite con un coperchio o con della pellicola da microonde bucherellata.

Cuocete nel microonde alla massima potenza per 10 minuti. Al termine della cottura togliete il coperchio o la pellicola e girate i carciofi. Allargate la parte centrale e disponete i cubetti di Galbanino Il Saporito.

Ripassateli nel microonde per 5 minuti alla massima potenza, in modo tale da far fondere il formaggio.

Ora i carciofi al microonde sono pronti per essere serviti.



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