Caprese con carote

Caprese con carote
Secondi Piatti
Secondi Piatti PT0M PT10M PT10M
  • 4 persone
  • Facile
  • 10 minuti
Ingredienti:
  • 2 Mozzarelle Santa Lucia da 125g
  • 2 carote
  • radicchio rosso
  • insalata verde
  • olio extravergine d'oliva
  • origano
  • sale

Preparazione:

Lavate e asciugate con cura il radicchio e l’insalata e adagiate il tutto su un piatto da portata. Tagliate grossolanamente la Mozzarella Santa Lucia e ponetela al centro del piatto. Una volta private della buccia, tagliate le carote a lamelle con un pelapatate. Condite con un filo d’olio, sale e un pizzico di origano.

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