I semi utili in cucina: come usare i semi nelle ricette

I semi utili in cucina: come usare i semi nelle ricette
Tra gli ingredienti che possiamo utilizzare in cucina non ci sono solo i protagonisti come carne, pesce, pasta e verdure.

Fondamentali nella realizzazione di molte ricette sono infatti i semi: perfetti per preparare insalatone, dove i semi di lino e i semi di girasole sono sempre i benvenuti, ma anche sapide salse come la senape, realizzata appunto con i semi di senape.

In questa sezione scoprirete come usare al meglio i semi e quali ricette ne valorizzano il sapore: la frutta secca per esempio è perfetta sia per accompagnare primi e secondi piatti salati, sia per arricchire l'impasto di gustosi dolci.