Tiramisù goloso

Preparazione

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:

• assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
• assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Per preparare il tiramisù goloso, mettete in una terrina i due tuorli d'uovo con un cucchiaio di zucchero e montateli fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il Mascarpone Santa Lucia e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Infine, unite le gocce di cioccolato.

Versate in un'altra terrina il caffè aggiungendo la tazzina di latte e un cucchiaio di zucchero e miscelate il tutto.

Mettete a bagno i savoiardi nel caffè per qualche secondo e posizionateli dentro una teglia man mano che eseguite questa operazione. Alla fine del primo strato adagiateci sopra la crema al mascarpone. Ripetete l'operazione con un secondo strato di savoiardi e un secondo strato di crema.

Terminate il tiramisù goloso spolverizzando con un colino a maglie strette il cacao amaro.

Mettete il tiramisù goloso in frigo per almeno un ora prima di servire.