Tritare il prezzemolo e i filetti di acciuga, aggiungervi i cucchiai d'olio e porre da parte in una terrina. Cuocere gli spaghetti, scolarli e riporli nella pentola di cottura. Aggiungervi il formaggio a dadini e il bagnetto di acciughe e prezzemolo. Rigirare velocemente il tutto riponendo la pentola sul fuoco fino ad averlo ben amalgamato. Servire immediatamente