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Crema di tiramisù all'amaretto

Dessert PT130M PT130M
  • 4 persone
  • Facile
  • 130 minuti
Ingredienti:
  • 50g Amaretti secchi
  • 1 albume d'uovo
  • 200g panna liquida
  • 100g Santa Lucia Mascarpone
  • 70g zucchero a velo

Preparazione:

Sbriciolate bene gli amaretti; aggiungeteci il Santa Lucia Mascarpone e lo zucchero e mescolate bene. A parte e separatamente montate l'albume (con un pizzico di sale) e la panna e poi uniteli delicatamente al composto di mascarpone e amaretti. Fate riposare in frigo per almeno 2 ore.

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